Горячие закуски

Баклажан запечённый на углях

с зеленью песто, моцареллой и вялеными помидорами

450р

Чебуреки с мясом

310р

Кутаб с мясом

320р

Кутаб с мясом

Рапаны жареные с луком

460р

куриные наггетсы

240р

чили кон карне (на двоих)

рубленое мясо говядины, бобовые, томаты, пикантный чили, кукурузные чипсы

760р

пансотти из мяса дикого кабана

с фисташками и ореховым соусом

800р

горячий снег с трюфельной грядки

830р

Креветки тигровые в чесночном соусе

740р

Креветки тигровые в чесночном соусе

Холодные закуски

Сельдь домашней засолки

картофель, лук, деревенское масло, гренки

310р

Икра щучья с ялтинским луком

сливочное масло, гренки, лимон

650р

паштет скандинавский с брусничным соусом

250р

мякоть семги гравлакс

сдобренная ялтинским сладким луком

750р

сыр камбазола с крымской клубникой и сочным ананасом

800р

паштет из перепела с нотками французского бренди

470р

Соленья домашние

бочковые помидоры, огурцы, капуста, чеснок, опята, яблоко

460р

Овощная тарелка

томаты, огурец, болгарский перец, лук ялтинский, зелень

390р

Буженина домашняя

390р

Сало по-крымски с чесноком

горчица, соленый огурец, гренки

380р

Сало по-крымски с чесноком

Крымская сырная тарелка

мягкие, местные сыры в ассортименте

460р

Сырная тарелка из благородных сыров

пармезан, дорблю, бри

990р

Сёмга слабосоленая

сливочное масло, маслины, лимон

650р

Салаты

Салат "Греческий"

помидор, огурец, сладкий перец, маслины, сыр фета

490р

Салат "Романтический"

микс салата, креветки, клубника, пармезан, соус от шефа

540р

Салат "Романтический"

зеленый салат с курицей и сырными крокетами

копченая курица, помидор, салат, лук ялтинский, майонез домашний

320р

Салат "Цезарь" с курицей

640р

салат с дальневосточным кальмаром

кальмар, апелсин, черри, микс салат, оранж дрессинг

430р

салат с маринованной говядиной

говядина, лист салата, корнишон, запеченные перец и картофель, соус винегрет

410р

салат "бекон-пашот"

бекон, салат, яйцо пашот, черри, кедровый орех, пармезан, соус от шефа

430р

салат "Крым" из морепродуктов

рапана, мидии, кальмары, микс салат, запеченный перец, соус от шефа

820р

итальянский салат из рукколы и авокадо

390р

САЛАТ ИЗ РОЗОВЫХ ПОМИДОРОВ С ЯЛТИНСКИМ ЛУКОМ

розовые томаты, лук сладкий, базилик, масло оливковое

280р

Первые блюда

Уха из осетрины

осетрина, лук-порей, томаты конкассе

850р

Борщ Ялтинский

с чесночным смальцем

360р

Шурпа по-крымски

460р

крем-суп грибной с трюфельным маслом

650р

СУП КУРИНЫЙ С ЛАПШОЙ

210р

БОРЩ ИЗ МЯСА ДИКОГО КАБАНА

550р

окрошка на квасе

300р

РЫБНЫЙ СУП ИЗ СЕМГИ И СУДАКА

семга, судак, лук-порей, томаты

490р

ПАСТА СОБСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА

ФЕТТУЧЧИНЕ С СЫРОМ

200р

Феттуччине с курицей и грибами

400р

Феттуччине с черноморскими мидиями

470р

Тальятелле Карбонара

450р

Тальятелле Карбонара

феттуччине "манзо" с говядиной

660р

феттуччине с морепродуктами

710р

Рыба и морепродукты

камбала

Филе камбалы глазированное в меду с хрустящей корочкой

1300р

стейк камбалы "пять душистых трав" с румяным картофелем

1200р

филе камбалы с фламбированной грушей

в миндале с воздушным пюре и соусом "Дор Блю"

1100

стейк черноморской камбалы

870р

барабуля

филе барабули с ризотто

690р

барабуля "пять лушистых трав" с румяным картофелем

680р

масляная

стейк из масляной рыбы с гранатовым соусом

680р

стейк из масляной рыбы в медовой карамели

790р

стейк из масляной рыбы "пять душистых трав" с румяным картофелем

880р

ставрида

шкара крымская

450р

ставрида "пять душистых трав" с румяным картофелем

580р

Блюда запеченные. жаренные. припущенные. тушенные

луфарь

улов с крючка на стол

450р

ставрида

улов с крючка на стол

350р

барабуля

улов с крючка на стол

430р

капитанская похлебка

криветки, кальмары, мидии, томленые с крымскими томатами и горными травами

680р

филе из масляной рыбы с ананасом и кедровыми орехами

870р

мидии черноморские в ракушках (на выбор)

в белом вине, в сливках, с крымскими томатами или пряной зеленью

710р

EL Дорада "скифское золото"

приправленная крымскими каперсами и маслинами с подгарнировкой из картофельных чашуек

900р

Ризотто ди маре ( на двоих)

морепродукты, рис карнароли

980р

стейк из семги на углях

с соусом "Дор Блю"

990р

грешки северо-курильские

с соусом "Верде" и итальянским салатом

1200р

Блюда из мяса и птицы

ребра свиные "корона"

картофель с грибами, соус наршараб

690р

ребра свиные "корона"

КОТЛЕТА ИЗ ИНДЕЙКИ С ПЮРЕ

350р

Пожарские котлеты

котлета из курицы с картофельным пюре

430р

Цыплёнок табака

с шашлычным соусом

690р

бефстроганов с крымским трюфелем

на кратере из пюре

710р

стейк из белогорской говядины

на подушке из шпината с перечным соусом

770р

Гарниры

Овощи гриль

220р

Картофельное пюре

140р

Картофель запеченный

200р

Картофель фри

160р

Рис

170р

Мангал

шашлык в маринаде "царская охота"

650р

Каре из баранины

1080р

Шашлык из мякоти баранины

980р

Шашлык из свиной шейки

590р

Люля кебаб из баранины

750р

Люля кебаб из говядины

630р

печень баранья по-хански

570р

крым-бургер из говядины

380р

крым-бургер из говядины

крым-бургер из курицы

320р

Перепёлка жареная на углях

540р

Перепёлка жареная на углях

Десерты

кекс шоколадный с горячей начинкой

с ванильным мороженным

480р

Наполеон

490р

Штрудель с грушей дюшес

390р

Мороженое

шоколад, цитрус, малина, киви, семифредо

160р

Сорбе

манго, лимон-лайм, смородина

160р

Варенье Крыма

орех, кизил, инжир, и массандровский киви

200р

Фрукты, ягоды по сезону

120р

Торт "Крым" со вкусом лаванды

Фирменный десерт

490р

Торт "Крым" со вкусом лаванды

Хлеб

хлеб бородинский

30р

Хлебная корзина

собственного приготовления

110р

Хлебная корзина

Игристые вина Крым

брют розе пино нуар резерв

Балаклава

320 / 1600р

мускат ( белое полусухое)

Балаклава

320 / 1600р

кокур "валерия захарина"

белое брют

380 / 1800р

ZB FRIZZANTE

розовое полусухое жемчужное

900р

Золотая Балка

красное полусладкое

900р

"новый свет" кюве экстра брют

2500р

"новый свет" пино нуар

розовое брют

2500р

"новый свет" пино фран

розовое полусладкое

2500р

Массандра белое брют/полусладкое

750р

Массандра розовое брют/полусладкое

750р

Коктебель белое брют/полусладкое

870р

шардоне брют резерв

Балаклава

320 / 1600р

Коктебель розовое брют/полусладкое

750р

Вина Крыма

портвейн красный "массандра"

300 / 1500р

"массандра" херес ореанда

300 / 1500р

"массандра" мадера крымская

300 / 1500р

"массандра" мускат белый красного камня

500 / 2500р

"массандра" чёрный доктор

400 / 2000р

"Пифос" Шардоне

белое сухое

2750р

"Пифос" каберне совиньон-мерло

красное сухое

2900р

"Яйла" розе

сухое

380 / 1900р

"Яйла" кокур

белое сухое

400 / 2000р

"Яйла" мальбек

красное сухое

3950р

"saint danielle" scarlatto da sole

Ай-Даниль

красное полусладкое

2870р

"saint danielle" Janette 50мл

Ай-Даниль

белое ликёрное

570 / 5700р

"Олег Репин" алиготе

белое сухое

3500р

"Олег Репин" рислинг

белое сухое

3500р

"kacha walley" сира розе

розовое сухое

3500р

"kacha walley" шардоне-вионье

белое сухое

4800р

"kacha walley" пти вердо

красное сухое

4900р

"Павел Швец" рислинг

белое сухое

5400р

"Павел Швец" совиньон блан

белое сухое

5900р

"Павел Швец" пино нуар jeka

красное сухое

7500р

инкерман эритаж пино нуар

красное сухое

500 / 2500р

"Солнечная долина" черный доктор

красное десертное

770 / 3850р

"Усадьба перовских" авторский купаж

розовое сухое

2150р

"esse" совиньон блан

белое сухое

950р

"esse" розе

розовое вино

950р

"esse" каберне

красное сухое

950р

Альминское (белое, розовое, красное)

сухое

990р

"Яйла" каберне совиньон

красное сухое

390 / 1950р

Инкерман рислинг

белое полусухое

1600р

мускат инкерман

белое полусладкое

340 / 1700р

портвейн белый "инкерман"

390 / 1950р

жемчужина инкермана гранд резерва

белое сухое

400 / 2000р

инкерман эритаж кокур качинский

белое сухое

2500р

инкерман пино нуар

красное полусладкое

1750р

инкерман саперави

красное сухое

360 / 1800р

инкерман каберне качинское гранд резерва

красное сухое

400 / 2000р

"солнечная долина" кокур

белое сухое

300 / 1500р

"солнечная долина" каберне

красное сухое

300 / 1500р

"Усадьба перовских" авторский купаж

белое сухое

2150р

"Усадьба перовских" каберне савиньон резерв

красное сухое

2400р

"esse" шардоне

белое сухое

2500р

"Валерий захарьин" сары пандас

белое сухое

3300р

"Валерий захарьин" баккал Су

красное полусладкое

500 / 2500р

"Валерий захарьин" кефесия

красное сухое

3400р

"Alma Walley" траминер

белое сухое

400 / 2000р

"Alma Walley" амфора

белое сухое

1800р

"Alma Walley" фюме блан

белое сухое

400 / 2000р

"Alma Walley" совиньон блан

белое сухое

480 / 2400р

"Alma Walley" рислинг

полусухое

550 / 2750р

"Alma Walley" пино блан резерва

белое сухое

5400р

"Alma Walley" саммер розе

розовое полусухое

360 / 1800р

"Alma Walley" шардоне

белое сухое

500 / 2500р

"Alma Walley" мерло

красное сухое

500 / 2500р

"Alma Walley" пино нуар

красное сухое

560 / 2800р

"Alma Walley" шираз резерва

красное сухое

5400р

"массандра" портвейн белый южнобережный

1500р

Игристые вина Италия

вальдо ориджие брют

380 / 1900р

проссеко поссапарола

2500р

марка оро розе брют

Италия

500 / 2500р

канти айс проссеко

Италия

2500р

марка оро вальдоббьядене просекко супериоре

3400р

Шампанские вина Франция

моэт шандон брют

10800р

моэт шандон брют розе

12300р

луи родерер

9900р

Красные вина мира

дос капричос Крианса риоха

Испания

2000р

пуэрто мередиональ тинто полусухое

Португалия

240 / 1200р

портвейн порто красный 10 лет

Португалия

900 / 4500р

Матильда Каберне Совиньон

Австралия

полусухое

1900р

Камден Парк Шираз

Австралия

полусухое

1950р

Касарена 505 Мальбек

Аргентина

2300р

Дон Рамон кампо-де-борха

Испания

1900р

Маркиз де Рискаль Резерва

Испания

4800р

Монтепульчано д'Абруццо

Италия

1600р

Аматоре Россо Верона

Италия

1800р

Вальполичелло Санте Риве

Италия

2100р

Тарени Неро Давола полусухое

Италия

 

2500р

Барбера дАсти

Италия

2700р

Монтей Россо Монферрато

Италия

650 / 3250р

Контрада ди Сан феличче россо

Италия

2800р

сасси кьюзи

Италия

3100р

кьянти полициано

Италия

3300р

седара тенута ди доннафугата

Италия

3650р

Баролло Черетто

Италия

9500р

Барбареско черетто

Италия

9500р

Бабич мальборо пино нуар

Новая Зеландия

2900р

Жинесте Медок

Франция

2400р

Шато дю Терн

Франция

2500р

Шато де Лаваньяк кюве ле майн

Франция

2900р

Шато Мюлен дю Пейра

Франция

3000р

Кларандель О-Брион

Франция

3200р

Божоле Виллаж

Франция

3400р

Пино нуар

Франция

4500р

Жан пьер муэкс сент-эмильон

Франция

5000р

класико каберне совиньон

Чили

1400р

Карменер резерва

Чили

сухое

300 / 1500р

Недербург шираз вайнмастерс

ЮАР

2000р

ройбуш ридж пинотаж

ЮАР

2500р

Белые вина мира

маркиз де рискаль совиньон руэда

Испания

3200р

соландия грилло шардоне

Италия

1700р

верначча ди сан джаминьяно

Италия

2000р

пино гриджио дилиго

Италия

2950р

сальвиано орвието классико

Италия

2700р

монтей бьянко монферрато

Италия

650 / 3250р

коллио пино гриджио 0,375

Италия

2800р

соаве домини венетти

Италия

2900р

омнес диес аббация ди новачела

Италия

3300р

антилия тенута доннафугата

Италия

3900р

гави вилла спарина

Италия

4500р

пино гриджио коллио

Италия

4900р

арне бланже черетто

Италия

5900р

бабич мальборо совиньон блан

Новая Зеландия

2900р

шеваье д' Антельм Блан

Франция

2400р

ле бордо де ситран блан

Франция

2450р

мутон каде барон филипп де ротшильд

Франция

2500р

гран бато блан

Франция

2900р

шато де ля раготьер "ле шист"

Франция

2800р

Совиньон Сен Бри

Франция

3100р

мюскаде гранд резерв дю мулен

Франция

3700р

пти шабли жан марк брокар

Франция

4800р

рислинг тримбах

Франция

4900р

гевюрцтраминер тримбах

Франция

6500р

шабли премьер крю монмен

Франция

9500р

совиньон резерва такун

Чили

1700р

шардоне классико

Чили

1400р

кулембор шенен блан

ЮАР

1700р

недербург шардоне вайнмастерс

ЮАР

2100р

линдеманс бин 95 совиньон блан

Австралия

2200р

камден парк шардоне

Австралия

1800р

финка ли линда

Аргентина

2100р

касарена 505 шардоне

Аргентина

2200р

прадорей вердехо совиньон блан

Испания

1700р

Розовые вина мира

Пино Гриджио Блаш

Италия

1700р

Касарена 505 Розе Мальбек-Каберне Фран

Аргентина

460 / 2300р

Монтей Розе Монферрато

Италия

650 / 3250р

Розе де Анжу

Франция

1900р

д'Адиман Розе

Франция

2600р

Сансер Розе

Франция

5500р

Игристые вина (бокал)

марка оро розе брют

Италия

500р

вальдо ориджие брют

Италия

380р

Белые вина (бокал)

шеф француа

Франция

полусладкое

195р

совиньон резерва такун

Чили

сухое

 

 

340р

монтей бьянко монферрато

Италия

сухое

650р

Красные вина (бокал)

шеф француа

Франция

полусладкое

 

195р

карменер резерва

Чили

сухое

300р

монтей россо монферрато

Италия

сухое

650р

Розовые вина (бокал)

касанера 505 розе мальбек-каберне фран

Аргентина

сухое

460р

монтей розе монферрато

Италия

сухое

650р

Вина Фанагории (бокал)

каберне блан по-белому

полусухое

150р

мерло

красное сухое

150р

Коньяк

Мартель VSOP

920р / 50гр

Мартель XO

3175р / 50гр

Курвуазье VS

550р / 50гр

Курвуазье VSOP

850р / 50гр

Хеннесси VS

760р / 50гр

Хеннесси VSOP

915р / 50гр

Хеннесси XO

2950р / 50гр

Бренди

коктебель кв 11лет

490р / 50гр

Коктебель КВ 7 лет

340р / 50гр

Коктебель КВ 15 лет

950р / 50гр

Арарат 5 лет

400р / 50гр

Арарат 10 лет

590р / 50гр

Коктебель 4 звезды РЕЗЕРВ

220р / 50гр

Виски

Феймос Грауз

250р / 50гр

джим бим дабл оак

350р / 50гр

Маккаллан 12 лет

960р / 50гр

Маккаллан 18 лет

2270р / 50гр

Буннахабэн 12 лет

690р / 50гр

Окентошен 12 лет

700р / 50гр

Баллантайнс

330р / 50гр

Баллантайнс 12 лет

760р / 50гр

Чивас Ригал 12 лет

720р / 50гр

Чивас Ригал 18 лет

1450р / 50гр

Сантори роял

930р / 50гр

Джемесон

350р / 50гр

Майкерс Марк

700р / 50гр

Джек Дениелс

490р / 50гр

Джим Бим

300р / 50гр

Ардбег

970р / 50гр

Джонни Уокер Блэк Лейбл

750р / 50гр

Ром

Бругал Аньехо Супериор

330р / 50гр

Гавана Клуб Аньехо 3 года

300р / 50гр

Бругал XV экстра вьехо

480р / 50гр

Текила

Ольмека Бланко

390р / 50гр

ольмека голд

450р / 50гр

Сауза сильвер

290р / 50гр

сауза голд

310р / 50гр

Патрон Сильвер

890р / 50гр

Трез Дженерасьонез Аньехо

990р / 50гр

Джин

Бомбей Сапфир

590р / 50гр

Бифитер

370р / 50гр

Ликёры и настойки

Куантро

350р / 50гр

Малибу

300р / 50гр

Калуа

480р / 50гр

Бейлис

315р / 50гр

Мараскин

400р / 50гр

Галиано

400р / 50гр

Абсент Ксента

590р / 50гр

Лимончелло

550р / 50гр

Априко Бренди

350р / 50гр

Пизан

350р / 50гр

Крем де Кассис

350р / 50гр

Амаро ди Ангостура

460р / 50гр

Драмбуи

400р / 50гр

Кампари Биттер

340р / 50гр

Апероль

285р / 50гр

Бехеровка

350р / 50гр

Егермайстер

350р / 50гр

Самбука

350р / 50гр

Водка

Белуга Золотая линия

850р / 50гр

Белуга Нобл

350р / 50гр

Абсолют

250р / 50гр

Финляндия

285р / 50гр

Грей Гуз

350р / 50гр

смирновъ

150р / 50гр

легенда кремля

280р / 50гр

пять озер

130р / 50гр

романов

200р / 50гр

Вермут

Мартини Экстра Драй

150р / 50гр

Мартини Бьянко

150р / 50гр

Мартини Россо

150р / 50гр

Граппа

коктебель резерв

200р / 50гр

Нонино Вендеммиа Ризерва ди Анната

450р / 50гр

Кальвадос

Пэр маглуар VS

590р / 50гр

Коктейли алкогольные

Апероль Шприц

200мл/380р

мохито

300мл/450р

Маргарита

130мл/450р

лонг айленд айс ти

300мл/450р

голубая лагуна

250мл/390р

белый русский

100мл/340р

джин тоник

150мл/330мл

черный русский

70мл/300р

б-52

60мл/370р

куба либре

300мл/450р

зеленый мексиканец

60мл/300р

грейпфрутовый дудь

250мл / 250р

пряная вишня

250мл / 280р

Коктейли безалкогольные

милк шейк

300мл/300р

дыня в облаках

250мл/250р

мохито

300мл/250р

Глинтвейны

глинтвейн белый

200мл/300р

глинтвейн красный

200мл/300р

Пиво разливное

крым барное

330 мл / 140р

крым барное

500 мл / 210р

регион "82"

330 мл / 85р

светлый крафт

500мл / 125р

кромбахер светлое

330 мл / 280р

кромбахер светлое

500 мл / 380р

кромбахер (н/ф)

330 мл / 280р

кромбахер (н/ф)

500 мл / 380р

Пиво бутылочное

кромбахер светлое

330 мл / 299р

клаусталер (Б/а)

330 мл / 299р

крушовице темное

330 мл / 299р

будвайзер темное

330 мл / 299р

Эрдингер светлое Н/Ф

330 мл / 299р

Свежевыжатые соки

апельсиновый

200мл / 330р

яблочный

200мл / 330р

грейфрутовый

200мл / 330р

морковный

200мл / 330р

сельдереевый

200мл / 330р

лимонный

200мл / 340р

Соки

апельсиновый

200мл / 120р

яблочный

200мл / 120р

томатный

200мл / 120р

вишневый

200мл / 120р

ананасовый

200мл / 120р

персиковый

200мл / 120р

грейфрутовый

200мл / 120р

Соки RICH в стекле

200мл / 150р

Вода

перье

330 мл / 220р

боржоми

500мл / 270р

витель

250мл / 140р

сан пеллегрино

500мл /250р

сан пеллегрино

750мл / 370р

аква панна

500мл / 250р

аква панна

750мл / 370р

аква панна

250мл / 200р

Напитки собственного приготовления

лимонад апельсиновый

375мл / 275р

лимонад грейфрут

375мл / 275р

лимонад тархун

375мл / 275р

лимонад облепиховый

375мл / 275р

морс клюквенный

250мл / 90р

Компот из кизила

250мл / 90р

лимонад ягодный

375мл / 275р

Безалкогольные напитки

швепс сприц аперетиво

250мл / 199р

швепс сприц яркий имбирь

250мл / 199р

кока-колла

300мл / 199р

фанта

250мл / 199р

спрайт

250мл / 199р

тоник

250мл / 199р

Чай

чай классический черный ассам

300мл / 190р

чай лесная ягода

300мл / 200р

чай облепиховый

300мл / 190р

чай облепихово-имбирный

300мл / 190р

чай с бехеровкой

300мл / 190р

клубничный чай с самбукой

300мл / 190р

цитрусовый пунш с ромом

200мл / 280р

чай грушевый

300мл / 190р

чай классический английский завтрак

300мл / 190р

чай классический эрл грей

300мл / 190р

чай классический сенча сенпай

300мл / 190р

чай классический грюн матине

300мл / 190р

чай классический жасмин кинг юань

300мл / 190р

чай классический женьшеневая долина

300мл / 190р

чай классический причудливая ромашка

300мл / 190р

чай классический ройбуш клубника

300мл / 190р

крымский сбор

300мл / 190р

взрыв красных фруктов

300мл / 190р

клубничный прыжок

300мл / 190р

молочный улун

300мл / 190р

чай классический мятный

300мл / 190р

чай классический белый со смородиной

300мл / 190р

чай классический зеленый моргенштунде

300мл / 190р

Кофе

кофе по-восточному

40мл / 140р

макиато

60мл / 150р

ристретто

15мл / 140р

доппио

60мл / 280р

лунго

60мл / 140р

эспрессо

30мл / 150р

американо

100мл / 120р

капуччино с кедровым орехом

150мл / 200р

фраппе

200мл / 180р

латте

200мл / 200р

латте с сиропом

200мл / 250р

кофе "раф"

150мл / 250р

кофе "песочный раф"

200мл / 200р

яичный кофе

100мл / 170р

гляссе с семифредо

150мл / 300р

какао

200мл / 130р

горячий шоколад

200мл / 250р

кофе по-ямайски

125мл / 350р

коретто с самбукой

50мл / 200р

коретто с куантро

50мл / 200р

кофе по французски

125мл / 350р

КАпуччино

200мл / 170р

ирландский кофе

125мл / 280р