Горячие закуски

Баклажан запечённый на углях

с зеленью песто, моцареллой и вялеными помидорами

550р

Чебуреки с мясом

310р

Кутаб с мясом

320р

Кутаб с мясом

Рапаны жареные с луком

560р

куриные наггетсы

280р

чили кон карне (на двоих)

рубленое мясо говядины, бобовые, томаты, пикантный чили, кукурузные чипсы

760р

горячий снег с трюфельной грядки

830р

Креветки тигровые в чесночном соусе

740р

Креветки тигровые в чесночном соусе

Холодные закуски

Сельдь домашней засолки

картофель, лук, деревенское масло, гренки

410р

Икра щучья с ялтинским луком

сливочное масло, гренки, лимон

750р

паштет скандинавский с брусничным соусом

250р

мякоть семги гравлакс

сдобренная ялтинским сладким луком

750р

паштет из перепела с нотками французского бренди

510р

Соленья домашние

бочковые помидоры, огурцы, капуста, чеснок, опята, яблоко

460р

Овощная тарелка

томаты, огурец, болгарский перец, лук ялтинский, зелень

390р

Буженина домашняя

390р

Сало по-крымски с чесноком

горчица, соленый огурец, гренки

440р

Сало по-крымски с чесноком

Крымская сырная тарелка

мягкие, местные сыры в ассортименте

460р

Сырная тарелка из благородных сыров

пармезан, дорблю, бри

990р

Сёмга слабосоленая

сливочное масло, маслины, лимон

650р

Салаты

Салат "Греческий"

помидор, огурец, сладкий перец, маслины, сыр фета

490р

Салат "Романтический"

микс салата, креветки, клубника, пармезан, соус от шефа

540р

Салат "Романтический"

зеленый салат с курицей и сырными крокетами

копченая курица, помидор, салат, лук ялтинский, майонез домашний

360р

Салат "Цезарь" с курицей

640р

салат с дальневосточным кальмаром

кальмар, апелсин, черри, микс салат, оранж дрессинг

430р

салат с маринованной говядиной

говядина, лист салата, корнишон, запеченные перец и картофель, соус винегрет

410р

салат "бекон-пашот"

бекон, салат, яйцо пашот, черри, кедровый орех, пармезан, соус от шефа

430р

салат "Крым" из морепродуктов

рапана, мидии, кальмары, микс салат, запеченный перец, соус от шефа

820р

итальянский салат из рукколы и авокадо

390р

САЛАТ ИЗ РОЗОВЫХ ПОМИДОРОВ С ЯЛТИНСКИМ ЛУКОМ

розовые томаты, лук сладкий, базилик, масло оливковое

320р

Первые блюда

Уха из осетрины

осетрина, лук-порей, томаты конкассе

850р

Борщ Ялтинский

с чесночным смальцем

360р

Шурпа по-крымски

460р

крем-суп грибной с трюфельным маслом

650р

СУП КУРИНЫЙ С ЛАПШОЙ

290р

БОРЩ ИЗ МЯСА ДИКОГО КАБАНА

650р

окрошка на квасе

350р

РЫБНЫЙ СУП ИЗ СЕМГИ И СУДАКА

семга, судак, лук-порей, томаты

550р

ПАСТА СОБСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА

ФЕТТУЧЧИНЕ С СЫРОМ

250р

Феттуччине с курицей и грибами

400р

Феттуччине с черноморскими мидиями и соусом песто

550р

Тальятелле Карбонара

570р

Тальятелле Карбонара

феттуччине "манзо" с говядиной

660р

феттуччине с морепродуктами

710р

Рыба и морепродукты

камбала

Филе камбалы глазированное в меду с хрустящей корочкой

1300р

стейк камбалы "пять душистых трав" с румяным картофелем

1200р

филе камбалы с фламбированной грушей

в миндале с воздушным пюре и соусом "Дор Блю"

1100

стейк черноморской камбалы

990р

барабуля

филе барабули с ризотто

850р

барабуля "пять лушистых трав" с румяным картофелем

820р

масляная

стейк из масляной рыбы с гранатовым соусом

750р

стейк из масляной рыбы в медовой карамели

880р

стейк из масляной рыбы "пять душистых трав" с румяным картофелем

880р

ставрида

шкара крымская

450р

ставрида "пять душистых трав" с румяным картофелем

580р

Блюда запеченные. жаренные. припущенные. тушенные

луфарь

улов с крючка на стол

450р

ставрида

улов с крючка на стол

350р

барабуля

улов с крючка на стол

430р

капитанская похлебка

криветки, кальмары, мидии, томленые с крымскими томатами и горными травами

780р

мидии черноморские в ракушках (на выбор)

в белом вине, в сливках, с крымскими томатами или пряной зеленью

710р

EL Дорада "скифское золото"

приправленная крымскими каперсами и маслинами с подгарнировкой из картофельных чашуек

900р

Ризотто ди маре ( на двоих)

морепродукты, рис карнароли

980р

стейк из семги на углях

с соусом "Дор Блю"

990р

грешки северо-курильские

с соусом "Верде" и итальянским салатом

1200р

Блюда из мяса и птицы

ребра свиные "корона"

картофель с грибами, соус наршараб

850р

ребра свиные "корона"

КОТЛЕТА ИЗ ИНДЕЙКИ С ПЮРЕ

410р

Пожарские котлеты

котлета из курицы с картофельным пюре

570р

Цыплёнок тапака

с шашлычным соусом

870р

бефстроганов с крымским трюфелем

на кратере из пюре

810р

стейк из белогорской говядины

на подушке из шпината с перечным соусом

980р

Гарниры

Овощи гриль

280р

Картофельное пюре

140р

Картофель запеченный

240р

Картофель фри

160р

Рис

170р

Мангал

Каре из баранины

1080р

Шашлык из мякоти баранины

980р

Шашлык из свиной шейки

590р

Люля кебаб из баранины

750р

Люля кебаб из говядины

690р

печень баранья по-хански

670р

крым-бургер из говядины

380р

крым-бургер из говядины

крым-бургер из курицы

320р

Перепёлка жареная на углях

540р

Перепёлка жареная на углях

Десерты

кекс шоколадный с горячей начинкой

с ванильным мороженным

480р

Наполеон

530р

Штрудель с грушей дюшес

390р

Мороженое

шоколад, цитрус, малина, киви, семифредо

190р

Сорбе

манго, лимон-лайм, смородина

190р

Варенье Крыма

орех, кизил, инжир, и массандровский киви

200р

Фрукты, ягоды по сезону

120р

Торт "Крым" со вкусом лаванды

Фирменный десерт

550р

Торт "Крым" со вкусом лаванды

Хлеб

хлеб бородинский

30р

Хлебная корзина

собственного приготовления

110р

Хлебная корзина

Игристые вина Крым

брют розе пино нуар резерв

Балаклава

320 / 1600р

мускат ( белое полусухое)

Балаклава

320 / 1600р

ZB FRIZZANTE

розовое полусухое жемчужное

900р

Золотая Балка

красное полусладкое

900р

"новый свет" кюве экстра брют

2500р

"новый свет" пино нуар

розовое брют

2500р

Массандра белое брют/полусладкое

750р

Массандра розовое брют/полусладкое

750р

шардоне брют резерв

Балаклава

320 / 1600р

zb frizzante

белое сухое

900р

Вина Крыма

портвейн красный "массандра"

380 / 1900р

"пифос" совиньон блан & шардоне

белое сухое

2500р

"массандра" херес ореанда

400 / 2000р

"валерий захарьин" кокур игристый

белое брют, автохтонное

2200р

"массандра" мадера крымская

400 / 2000р

инкерман бастардо

красное сухое

900р

инкерман траминер

белое сухое

1500р

"массандра" мускат белый красного камня

500 / 2500р

инкерман совиньон

белое сухое

1500р

инкерман портвейн красный

380 /1900р

инкерман шардоне качинское

белое сухое

900р

"Пифос" Шардоне & шардоне

белое сухое

2500р

инкерман мерло

красное сухое

900р

"Пифос" каберне совиньон-мерло

красное сухое

2500р

"Олег Репин" алиготе

белое сухое

3500р

"Павел Швец" рислинг

белое сухое

5400р

"Павел Швец" совиньон блан

белое сухое

5900р

"Павел Швец" пино нуар jeka

красное сухое

7500р

инкерман эритаж пино нуар

красное сухое

500 / 2500р

"Солнечная долина" черный доктор

красное десертное

770 / 3850р

Инкерман рислинг

белое полусухое

320 / 1600р

мускат инкерман

белое полусладкое

340 / 1700р

портвейн белый "инкерман"

390 / 1950р

жемчужина инкермана гранд резерва

белое сухое

400 / 2000р

инкерман эритаж кокур качинский

белое сухое

2500р

инкерман пино нуар

красное полусладкое

1600р

инкерман саперави

красное сухое

360 / 1800р

инкерман каберне качинское гранд резерва

красное сухое

400 / 2000р

"солнечная долина" кокур

белое сухое

380 / 1900р

"солнечная долина" каберне

красное сухое

380 / 1900р

"Валерий захарьин" сары пандас

белое сухое

3300р

"Валерий захарьин" кефесия бастардо

красное сухое

3400р

"Alma Walley" траминер

белое сухое

400 / 2000р

"Alma Walley" амфора

белое сухое

1800р

"Alma Walley" фюме блан

белое сухое

400 / 2000р

"Alma Walley" совиньон блан

белое сухое

400 / 2000р

"Alma Walley" рислинг

полусухое

550 / 2750р

"Alma Walley" пино блан резерва

белое сухое

5400р

"Alma Walley" саммер розе

розовое полусухое

360 / 1800р

"Alma Walley" шардоне

белое сухое

500 / 2500р

"Alma Walley" мерло

красное сухое

500 / 2500р

"Alma Walley" пино нуар

красное сухое

560 / 2800р

"Alma Walley" шираз резерва

красное сухое

5400р

"массандра" портвейн белый южнобережный

380 / 1900р

"Пифос" розе

2500р

Игристые вина Италия

марка оро розе брют

Италия

500 / 2500р

марка оро вальдоббьядене просекко супериоре

3400р

Шампанские вина Франция

моэт шандон брют

10800р

моэт шандон брют розе

12300р

Вдова Клико Понсардин

10800р

Красные вина мира

финка нуэва вендимина риоха

Испания

2900р

кьянти кверчабелла

Италия

3300р

дос капричос Крианса риоха

Испания

2000р

Матильда Каберне Совиньон

Австралия

полусухое

1900р

Камден Парк Шираз

Австралия

полусухое

1950р

Маркиз де Рискаль Резерва

Испания

4800р

Аматоре Россо Верона

Италия

1800р

Вальполичелло Санте Риве

Италия

2100р

Тарени Неро Давола полусухое

Италия

 

2500р

Барбера дАсти

Италия

2700р

Монтей Россо Монферрато

Италия

650 / 3250р

Контрада ди Сан феличче россо

Италия

2800р

сасси кьюзи

Италия

3100р

кьянти полициано

Италия

3300р

седара тенута ди доннафугата

Италия

3650р

Баролло Черетто

Италия

9700р

Барбареско черетто

Италия

9500р

Жинесте Медок

Франция

2400р

Кларандель О-Брион

Франция

3200р

Божоле Виллаж

Франция

3400р

Пино нуар

Франция

4500р

Жан пьер муэкс сент-эмильон

Франция

5000р

Карменер резерва

Чили

сухое

300 / 1500р

Недербург шираз вайнмастерс

ЮАР

2000р

ройбуш ридж пинотаж

ЮАР

2500р

Белые вина мира

маркиз де рискаль совиньон руэда

Испания

3200р

соландия грилло шардоне

Италия

1700р

сальвиано орвието классико

2700р

верначча ди сан джаминьяно

Италия

2000р

вилла антинори бьянко тоскана

2900р

пино гриджио дилиго

Италия

2950р

гави иль валентино ла сколька

4300р

рислинг тримбах 0,375 мл

2400р

монтей бьянко монферрато

Италия

650 / 3250р

Шардоне Резерва Такун

Чили

1700р

коллио пино гриджио 0,375

Италия

2800р

соаве домини венетти

Италия

2900р

омнес диес аббация ди новачела

Италия

3300р

антилия тенута доннафугата

Италия

3900р

гави вилла спарина

Италия

4500р

пино гриджио коллио

Италия

4900р

арне бланже черетто

Италия

5900р

бабич мальборо совиньон блан

Новая Зеландия

2900р

шеваье д' Антельм Блан

Франция

2400р

ле бордо де ситран блан

Франция

2450р

мутон каде барон филипп де ротшильд

Франция

2500р

гран бато блан

Франция

2900р

мюскаде гранд резерв дю мулен

Франция

3700р

пти шабли жан марк брокар

Франция

4800р

рислинг тримбах

Франция

4900р

гевюрцтраминер тримбах

Франция

6500р

шабли премьер крю монмен

Франция

9500р

совиньон резерва такун

Чили

1700р

кулембор шенен блан

ЮАР

1700р

недербург шардоне вайнмастерс

ЮАР

2100р

линдеманс бин 95 совиньон блан

Австралия

2200р

камден парк шардоне

Австралия

1800р

финка ли линда

Аргентина

2100р

Розовые вина мира

Пино Гриджио Блаш

Италия

1700р

Монтей Розе Монферрато

Италия

650 / 3250р

Розе де Анжу

Франция

1900р

д'Адиман Розе

Франция

2600р

Сансер Розе

Франция

5500р

Игристые вина (бокал)

марка оро розе брют

Италия

500р

Белые вина (бокал)

совиньон резерва такун

Чили

сухое

 

 

340р

монтей бьянко монферрато

Италия

сухое

650р

Красные вина (бокал)

карменер резерва

Чили

сухое

300р

монтей россо монферрато

Италия

сухое

650р

Розовые вина (бокал)

монтей розе монферрато

Италия

сухое

650р

Коньяк

Мартель VSOP

920р / 50гр

Мартель XO

3175р / 50гр

Курвуазье VS

550р / 50гр

Курвуазье VSOP

850р / 50гр

Хеннесси VS

760р / 50гр

Хеннесси VSOP

915р / 50гр

Хеннесси XO

2950р / 50гр

Бренди

коктебель кв 11лет

490р / 50гр

Коктебель КВ 7 лет

340р / 50гр

Коктебель КВ 15 лет

950р / 50гр

Арарат 5 лет

400р / 50гр

Арарат 10 лет

590р / 50гр

Коктебель 4 звезды РЕЗЕРВ

220р / 50гр

Виски

джим бим дабл оак

350р / 50гр

Макаллан трипл kack 12 лет

950р / 50гр

Макаллан трипл kack 18 лет

2270р / 50гр

Буннахабэн 12 лет

690р / 50гр

Баллантайнс

330р / 50гр

Баллантайнс 12 лет

760р / 50гр

Чивас Ригал 12 лет

720р / 50гр

Чивас Ригал 18 лет

1450р / 50гр

Джемесон

350р / 50гр

Майкерс Марк

700р / 50гр

Джек Дениелс

490р / 50гр

Джим Бим

300р / 50гр

Ардбег

940р / 50гр

гленливет фаундерс резерв

650р / 50гр

акентошан американ оак

650р / 50гр

гленморанджи ориджинал

850р / 50гр

хайланд парк 12 лет

940р / 50гр

макаллан дабл kack 12 лет

990р / 50гр

джемесон блэк баррель

550р / 50гр

бушмилз молт 10 лет

750р /50мл

джим бим дабл оак

350р / 50мл

Ром

Бругал Аньехо Супериор

330р / 50гр

гавана еспешиал 7 лет

320р / 50гр

Гавана Клуб Аньехо 3 года

300р / 50гр

Бругал XV экстра вьехо

480р / 50гр

Текила

Ольмека Бланко

390р / 50гр

ольмека голд

450р / 50гр

Эсполон бланко 100% агава

490р / 50гр

Эсполон репосадо 100% агава

550р / 50гр

Патрон Сильвер

890р / 50гр

Трез Дженерасьонез Аньехо

990р / 50гр

Джин

року

650р / 50гр

Бомбей Сапфир

590р / 50гр

Бифитер

370р / 50гр

Ликёры и настойки

Трипл Сек

350р / 50гр

Малибу

300р / 50гр

Калуа

480р / 50гр

Бейлис

315р / 50гр

Мараскин

400р / 50гр

Галиано

400р / 50гр

Абсент Ксента

590р / 50гр

Лимончелло

550р / 50гр

Априко Бренди

350р / 50гр

Пизан

350р / 50гр

Крем де Кассис

350р / 50гр

болс браун крим

280р / 50гр

Драмбуи

400р / 50гр

Кампари Биттер

340р / 50гр

Апероль

285р / 50гр

Бехеровка

350р / 50гр

Егермайстер

350р / 50гр

Самбука

350р / 50гр

Водка

Белуга Нобл

350р / 50гр

Абсолют

280р / 50гр

Финляндия

290р / 50гр

Грей Гуз

380р / 50гр

смирновъ

190р / 50гр

легенда кремля

280р / 50гр

пять озер

170р / 50гр

романов

200р / 50гр

Вермут

Мартини Экстра Драй

150р / 50гр

Мартини Бьянко

150р / 50гр

Мартини Россо

150р / 50гр

Граппа

коктебель резерв

200р / 50гр

Нонино Вендеммиа Ризерва ди Анната

450р / 50гр

Кальвадос

Пэр маглуар VS

590р / 50гр

Коктейли алкогольные

Апероль Шприц

200мл/450р

мохито

300мл/450р

Маргарита

130мл/450р

лонг айленд айс ти

300мл/450р

голубая лагуна

250мл/390р

белый русский

100мл/340р

джин тоник

150мл/330мл

черный русский

70мл/300р

б-52

60мл/370р

куба либре

300мл/450р

зеленый мексиканец

60мл/300р

грейпфрутовый дудь

250мл / 350р

пряная вишня

250мл / 280р

МАНХЭТТЕН

100мл/450р

КАМпари тоник

250мл/470р

апероль сауэр

200мл/540р

американо

150мл/540мл

возрождение бурбона

150мл/580мл

бульвардье

110мл/590р

кампари негрнони сбаглиато

150мл/590мл

шампань коктейль

200мл/660р

кампари негрнони

150мл/670мл

олд фэшн

75мл/780р

базиликовый удар

100мл/790р

шотландский флип

120мл/1240р

Коктейли безалкогольные

милк шейк

300мл/350р

дыня в облаках

250мл/350р

мохито

300мл/350р

Глинтвейны

глинтвейн белый

200мл/300р

глинтвейн красный

200мл/300р

Пиво разливное

крым фирменное

300 мл / 140р

крым фирменное

500 мл / 210р

регион "82"

300 мл / 85р

кромбахер светлое

300 мл / 280р

кромбахер светлое

500 мл / 380р

кромбахер (н/ф)

300 мл / 280р

кромбахер (н/ф)

500 мл / 380р

регион «82»

500 мл / 125р

Пиво бутылочное

кромбахер светлое

330 мл / 299р

клаусталер (Б/а)

330 мл / 299р

крушовице темное

330 мл / 299р

будвайзер темное

330 мл / 299р

Эрдингер светлое Н/Ф

330 мл / 299р

Свежевыжатые соки

апельсиновый

200мл / 380р

яблочный

200мл / 380р

грейфрутовый

200мл / 380р

морковный

200мл / 380р

сельдереевый

200мл / 380р

лимонный

200мл / 380р

Соки

апельсиновый

200мл / 150р

яблочный

200мл / 150р

томатный

200мл / 150р

вишневый

200мл / 150р

ананасовый

200мл / 150р

персиковый

200мл / 150р

грейфрутовый

200мл / 150р

Соки RICH в стекле

200мл / 220р

Вода

перье

330 мл / 220р

боржоми

500мл / 300р

сан пеллегрино

500мл /320р

сан пеллегрино

750мл / 450р

крымская горная

500 мл / 200р

аква панна

750мл / 450р

аква панна

250мл / 220р

аква панна

500мл / 320р

Напитки собственного приготовления

лимонад апельсиновый

400мл / 350р

лимонад грейфрут

400мл / 350р

лимонад тархун

400мл / 350р

лимонад облепиховый

400мл / 350р

морс клюквенный

250мл / 90р

Компот из кизила

250мл / 90р

лимонад ягодный

400мл / 350р

Безалкогольные напитки

кока-колла

300мл / 220р

фанта

300мл / 220р

спрайт

300мл / 220р

тоник швепс

250мл / 220р

Чай

чай классический английский завтрак

300мл / 180р

чай классический эрл грей

300мл / 180р

чай классический сенча сенпай

300мл / 180р

чай классический жасмин кинг юань

300мл / 180р

чай классический женьшеневая долина

300мл / 180р

чай классический причудливая ромашка

300мл / 180р

чай классический ройбуш клубника

300мл / 180р

крымский сбор

300мл / 180р

клубничный прыжок

300мл / 180р

молочный улун

300мл / 180р

чай классический мятный

300мл / 180р

Кофе

кофе по-восточному

40мл / 140р

эспрессо

40мл / 120р

американо

100мл / 120р

фраппе

200мл / 180р

латте

200мл / 180р

гляссе с семифредо

150мл / 280р

какао

200мл / 130р

КАпуччино

200мл / 150р

ирландский кофе

125мл / 280р