для просмотра блюда наведите курсор на его название

Горячие закуски

Баклажан запечённый на углях

с зеленью песто, моцареллой и вялеными помидорами

450р

Чебуреки с мясом

310р

Кутаб с мясом

320р

Кутаб с мясом

Рапаны жареные с луком

460р

куриные наггетсы

240р

чили кон карне (на двоих)

рубленое мясо говядины, бобовые, томаты, пикантный чили, кукурузные чипсы

760р

пансотти из мяса дикого кабана

с фисташками и ореховым соусом

800р

горячий снег с трюфельной грядки

830р

Креветки тигровые в чесночном соусе

740р

Креветки тигровые в чесночном соусе

Холодные закуски

Сельдь домашней засолки

картофель, лук, деревенское масло, гренки

310р

Икра щучья с ялтинским луком

сливочное масло, гренки, лимон

650р

паштет скандинавский с брусничным соусом

250р

мякоть семги гравлакс

сдобренная ялтинским сладким луком

750р

сыр камбазола с крымской клубникой и сочным ананасом

800р

паштет из перепела с нотками французского бренди

470р

Соленья домашние

бочковые помидоры, огурцы, капуста, чеснок, опята, яблоко

460р

Овощная тарелка

томаты, огурец, болгарский перец, лук ялтинский, зелень

390р

Буженина домашняя

390р

Сало по-крымски с чесноком

горчица, соленый огурец, гренки

380р

Сало по-крымски с чесноком

Крымская сырная тарелка

мягкие, местные сыры в ассортименте

460р

Сырная тарелка из благородных сыров

пармезан, дорблю, бри

990р

Сёмга слабосоленая

сливочное масло, маслины, лимон

650р


Салаты

Салат "Греческий"

помидор, огурец, сладкий перец, маслины, сыр фета

490р

Салат "Романтический"

микс салата, креветки, клубника, пармезан, соус от шефа

540р

Салат "Романтический"

зеленый салат с курицей и сырными крокетами

копченая курица, помидор, салат, лук ялтинский, майонез домашний

320р

Салат "Цезарь" с курицей

640р

салат с дальневосточным кальмаром

кальмар, апелсин, черри, микс салат, оранж дрессинг

430р

салат с маринованной говядиной

говядина, лист салата, корнишон, запеченные перец и картофель, соус винегрет

410р

салат "бекон-пашот"

бекон, салат, яйцо пашот, черри, кедровый орех, пармезан, соус от шефа

430р

салат "Крым" из морепродуктов

рапана, мидии, кальмары, микс салат, запеченный перец, соус от шефа

820р

итальянский салат из рукколы и авокадо

390р

САЛАТ ИЗ РОЗОВЫХ ПОМИДОРОВ С ЯЛТИНСКИМ ЛУКОМ

розовые томаты, лук сладкий, базилик, масло оливковое

280р


Первые блюда

Уха из осетрины

осетрина, лук-порей, томаты конкассе

850р

Борщ Ялтинский

с чесночным смальцем

360р

Шурпа по-крымски

460р

крем-суп грибной с трюфельным маслом

650р

СУП КУРИНЫЙ С ЛАПШОЙ

210р

БОРЩ ИЗ МЯСА ДИКОГО КАБАНА

550р

окрошка на квасе

300р

РЫБНЫЙ СУП ИЗ СЕМГИ И СУДАКА

семга, судак, лук-порей, томаты

490р


ПАСТА СОБСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА

ФЕТТУЧЧИНЕ С СЫРОМ

200р

Феттуччине с курицей и грибами

400р

Феттуччине с черноморскими мидиями

470р

Тальятелле Карбонара

450р

Тальятелле Карбонара

феттуччине "манзо" с говядиной

660р

феттуччине с морепродуктами

710р




Блюда из мяса и птицы

ребра свиные "корона"

картофель с грибами, соус наршараб

690р

ребра свиные "корона"

КОТЛЕТА ИЗ ИНДЕЙКИ С ПЮРЕ

350р

Пожарские котлеты

котлета из курицы с картофельным пюре

430р

Цыплёнок табака

с шашлычным соусом

690р

бефстроганов с крымским трюфелем

на кратере из пюре

710р

стейк из белогорской говядины

на подушке из шпината с перечным соусом

770р

Гарниры

Овощи гриль

220р

Картофельное пюре

140р

Картофель запеченный

200р

Картофель фри

160р

Рис

170р


Мангал

шашлык в маринаде "царская охота"

650р

Каре из баранины

1080р

Шашлык из мякоти баранины

980р

Шашлык из свиной шейки

590р

Люля кебаб из баранины

750р

Люля кебаб из говядины

630р

печень баранья по-хански

570р

крым-бургер из говядины

380р

крым-бургер из говядины

крым-бургер из курицы

320р

Перепёлка жареная на углях

540р

Перепёлка жареная на углях

Десерты

кекс шоколадный с горячей начинкой

с ванильным мороженным

480р

Наполеон

490р

Штрудель с грушей дюшес

390р

Мороженое

шоколад, цитрус, малина, киви, семифредо

160р

Сорбе

манго, лимон-лайм, смородина

160р

Варенье Крыма

орех, кизил, инжир, и массандровский киви

200р

Фрукты, ягоды по сезону

120р

Торт "Крым" со вкусом лаванды

Фирменный десерт

490р

Торт "Крым" со вкусом лаванды


Хлеб

хлеб бородинский

30р

Хлебная корзина

собственного приготовления

110р

Хлебная корзина